L'île chocolat : Joli surnom attribué à São Tomé. L'île de Príncipe est la première terre où furent plantés, en 1822, des cacaoyers apportés du Brésil comme plante ornementale, par les colons portugais.

Au 19ème siècle, l'archipel ainsi que le continent africain ont connu l'essor du cacao. Bénéficiant d'une situation géographique exceptionnelle, l'ile concentre toutes les qualités propices au développement harmonieux du cacaoyer (température, hydrométrie, humidité, forêts d'ombrage et fertilité du sol volcanique). 1er Producteur Mondial de Cacao en 1913. En effet, cette année-là, l'île a produit 36 000 tonnes de cacao justifiant ainsi son surnom “d'île Chocolat". Le Cacao de São Tomé et Principe est réputé, pour ses arômes riches, évocateurs d'une fertile terre volcanique. Fruit d'une Nature généreuse et du talent des planteurs Santoméens, ce chocolat, Pure Origine, dévoile aux gourmets ses Saveurs, dans une belle allonge, aux accents iodés.

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