Offrez-vous une expérience unique et authentique , loin des sentiers battus.
Découvrez une nature équatoriale luxuriante , explorez une culture fascinante et laissez-vous surprendre par une histoire riche et captivante .
Mais surtout, vivez des rencontres inoubliables avec une population chaleureuse, souriante et pleine de générosité .
São Tomé-et-Príncipe n'attend plus que vous !
10 raisons de partir
Ces petites îles à la nature encore préservée ont un équilibre économique et social fragile. Le développement d'un tourisme raisonné au service des populations locales et de l'environnement permettrait d'agir transversalement pour un développement humain favorable.
Niveau social
Il doit être équitable sur le plan éthique et social pour les populations locales, intégré et diversifié (en relation avec l'environnement au sens large, adapté aux spécificités locales, basé sur des entreprises locales et dans lequel il n'existe pas de monoculture touristique) et participatif.
Niveau environnemental
Respectueux de l'environnement (adapté aux capacités de charge des espaces naturels et culturels, minimisant les effets du caractère saisonnier).
Un sol fertile d'origine volcanique, un climat équatorial, des altitudes variant du niveau de la mer à plus de 2000m le tout baigné par les courants chauds de l'océan atlantique. Toutes ces conditions réunies ont permis un environnement et une bio-diversité exceptionnels sur terre comme au fond de l'eau, écosystèmes variés tels que des mangroves (forêts de palétuviers), coteaux volcaniques, plages sauvages, forêt primaire équatoriale, et même savane.
Au cœur des villages et des fêtes locales nous pouvons régulièrement assister à des représentations théâtrales de Tchiloli. La musique actuelle de São Tomé est riche de son histoire mais ne se cantonne pas à la tradition et a su intégrer une certaine modernité :
Ici l'art de vivre santoméen se résume en deux mots : "Leve Leve" qui veulent dire tout simplement : "doucement". La population santoméenne est largement issue des différentes vagues successives d'immigration de travailleurs venus du Cap Vert et d'Angola dans les plantations de cacao. Le niveau de vie local est parfois très en dessous du seuil de pauvreté et les conditions de vie peuvent être très dures. Il n'y a pas de famine à déplorer grâce aux ressources de la forêt et de la mer, mais il existe des carences alimentaires.
Longues et sauvages, petites anses abritées, bordées de baobabs ou de tamarins, de sable fin et doré ou noir, les plages de São Tomé et Principe offrent un éventail diversifié au voyageur comme au santoméen. Les plages sont principalement situées sur les côtes Nord et Est de l'île. La côte Ouest présente un relief plus escarpé.
La gastronomie, santoméenne est teintée de ses différentes influences: cap verdienne, angolaise, brésilienne, portugaise etc. Elle est adaptée à la diversité de fruits, légumes, épices et surtout poissons de l'île. Parmi les plats traditionnels, citons le Calulu, ragout de viande ou poisson au riz agrémenté d'une sauce composée de nombreuses herbes et épices locales. La Feijoada, d'inspriation brésilienne est souvent présente sur les tables ainsi que les poissons en d'innombrables présentations (grillés, fumés, en sauce, aux épices inconnues des palais occidentaux…)
São Tomé et Principe offre de magnifiques possibilités de plongées et de chasse sous marine. La plupart des sites sont accessibles à tous niveaux. La faune sous marine dense, variée et colorée ainsi que les paysages sous marins étonnants permettent un plaisir renouvelé aux plongeurs à la recherche de nouvelles destinations.
La pêche sportive connait quelques haut lieux disséminés à travers le monde. São Tomé et Principe en fait résolument partie. De nombreuses espèces telles que le Marlin bleu ou l'espadon voilier y sont régulièrement pêchées. Quelques spécimens y ont d'ailleurs atteint des poids record.
Le cacao est le véritable symbole de l'archipel, il fait partie intégrante de l'histoire ainsi que de la culture de São Tomé. Berceau du cacao en Afrique, et les conditions pour sa culture y étant idéales, le cacao de São Tomé et Principe est depuis toujours considéré comme l'un des cacaos les plus fins au monde. C'est l'occasion d'un voyage pour découvrir tous les aspects et étapes de la fabrication du chocolat : de la cabosse à la tablette.
